KitchenAid multipraktici - da kuvate kao Džejmi Oliver
Kada bismo vas pitali šta vas asocira na Ameriku, verovatno bi najčešći odgovori bili Mekdonalds restorani, Koka-kola, košarka, ragbi. Dok prva 2 pomenuta pojma kod nekih izazivaju pozitivna osećanja, drugi neodobravajuće vrte glavom i imaju gomilu argumenata u korist njihovog stava, ali time se nećemo baviti.
Osim po gorepomenutom, Sjedinjene Američke Države u svetu su poznate, između ostalog, i po čuvenom brendu bele tehnike i kuhinjskih aparata KitchenAid. Ovaj brend proizvodi nadaleko čuvene multipraktik kuhinjske uređaje kojima je posvećen ovaj tekst.
KitchenAid planetarni mikser: u čemu je njegova čar?
Belu tehniku i kuhinjske aparate brenda KitchenAid odlikuje spoj savršenih tehničkih karakteristika, neprevaziđenog kvaliteta, pouzdanosti i neponovljivog dizajna, a to su osobine važne svakom korisniku.
Kada je reč o kuhinjskim aparatima, prilikom njihovog pravljenja konsultovani su profesionalni kuvari kako bi se dobili proizvodi visokog kvaliteta po meri svakoga, bez obzira na to da li je u pitanju profesionalac, početnik u kulinarskim vodama ili iskusna domaćica.
Kako ovo ne bi zvučalo kao čista reklama, potrudićemo se da na konkretnim primerima pokažemo prednosti KitchenAid multifunkcionalnih kuhinjskih aparata.
Za početak, upoznaćemo vas sa KitchenAid planetarnim mikserom i opisati njegove mogućnosti.
Zašto se uređaj naziva planetarni mikser? Zato što lopatica ili mutilica pravi kružne pokrete po spiralnoj putanji unutar posude i istovremeno se okreće oko svoje ose, pa ovakvo mešanje obezbeđuje brzo i detaljno miksovanje sastojaka.
Telo miksera napravljeno je od metala pokrivenog emajlom koji štiti uređaj od korozije i produžava mu vek trajanja, a mutilice i ostale posudice koje idu uz mikser izrađene su od čelika. Ukoliko volite da svoju porodicu često obradujete palačinkama i kolačima a zbog posla i mnogobrojnih obaveza imate malo vremena za pravljenje poslastica, KitchenAid planetarni mikser će vam pomoći da mnogo brže i lakše pripremite deserte kojima neće moći da nađu manu ni najveći kritičari.
Možda i vaš partner obožava da popodnevni odmor provede u dnevnoj sobi i nikako ne želi da ga u tome sprečava zvuk miksera iz kuhinje, a vi jednostavno baš morate u to vreme da napravite tortu. Planetarni mikser neće izazvati negodovanje vaše jače polovine, jer motor miksera ima zaštitnu konstrukciju čija je uloga da spreči suvišnu buku i obezbedi prijatnu upotrebu uređaja.
Motor uređaja ima sistem hlađenja zahvaljujući kojem može da radi maksimalnom snagom bez pregrevanja više od 10 minuta. Otvori na mikseru zaštićeni su od domašaja tečnosti i prašine, a komponente motora nalaze se na zadnjoj ploči uređaja pa u njih ne mogu dospeti voda i različite čestice (brašno, kakao, šećer i slično).
Mnoge dame nemaju dovoljno veliku kuhinju da bi u nju mogle smestiti sve potrebne male kuhinjske aparate, a KitchenAid multipraktik mikser omogućava im da u jednom uređaju imaju više njih: sokovnik, mlin za kafu, mesoreznicu, seckalicu za povrće, rende i mnoge druge.
Dobro je poznato da za hranu odličnog ukusa nije dovoljno imati dobar recept i iskustvo u spremanju; tajni sastojak je ljubav prema kulinarstvu, a kvalitetni kuhinjski aparati takođe imaju bitnu ulogu u pripremi. Pomoću KitchenAid planetarnog miksera sa 3 vrste mutilica možete da napravite vrhunske slane i slatke đakonije.
Obična mutilica koristi se za spremanje vazdušastog snega od belanaca, testa za biskvit, slatke pavlake, voćnih museva i slatkih soseva. Druga mutilica omogućava da brzo i ravnomerno zamesite bilo koje testo. Sastojke možete dodavati postepeno ili ih odmah staviti u posudu.
Koristeći mutilicu u obliku lopatice moći ćete da oduševite vaše ukućane i goste savršenim palačinkama, jer je ona pogodna za proizvode srednje gustine: palačinke, mafine, puslice, piree od voća ili povrća i guste kremove.
Posuda miksera je od stakla ili metala i zahvaljujući njenom obliku, mutilica može da dopre do svih njenih delova. Na poklopcu se nalazi otvor za stavljanje sastojaka u posudu, što je veoma praktično ukoliko vam u mućenju pomaže mali naslednik ili naslednica jer omogućava da sastojci završe u posudi a ne oko nje.
Iako KitchenAid planetarni mikser košta znatno više od običnog miksera, njegove mnogobrojne mogućnosti, brzina, dugotrajnost i kvalitet opravdavaju takvu cenu.
KitchenAid multipraktici: šta sve mogu?
Nedostatak vremena predstavlja jedan od najčešćih problema savremenog čoveka koji se manifestuje u njegovom svakodnevnom životu. Zaposleni provode mnogo sati na radnom mestu i teško uspevaju da ugrabe koji slobodan minut za sebe, jer ih kod kuće čekaju druge obaveze.
Manjak vremena naročito imaju zaposlene dame koje posle obaveza na poslu čekaju kućni poslovi: pripremanje obroka, rad sa decom, peglanje i slično. Upravo za njih su veoma korisni multipraktik kuhinjski aparati kako bi za što manje vremena uspele da obave kuhinjske poslove.
KitchenAid multipraktik sa efikasnim sistemom sečenja ima spoljašnji regulator debljine parčića. Pomoću njega možete naseći, usitniti i izmešati bilo koje proizvode a takođe umutiti belanca i zamesiti testo.
Uređaj ima dve brzine plus pulse opciju pomoću koje se obezbeđuje ravnomerno usitnjavanje sastojaka. Za sečenje mekih proizvoda koristi se prva brzina, dok je druga brzina predviđena za tvrde namirnice.
Svako ko kuva zna da na pripremanje namirnica za kuvanje često ode mnogo vremena, naročito ako sve treba da uradite sami. Situacija je još gora ukoliko su vam se iznenada najavili gosti pa morate brzo da spremite ručak za njih, a vreme curi protiv vas. Dok nasečete svo neophodno povrće potrošite mnogo minuta pa onda shvatite da za pravljenje deserta nemate vremena.
U takvim situacijama dobro bi vam došao KitchenAid multipraktik jer može vertikalno i horizontalno da seče namirnice različitih veličina i tako za tili čas obavio ono na šta vi trošite minute i minute.
Ako želite da svoje ukućane i prijatelje ugostite domaćim ćevapima ili nekim drugim gurmanlukom od mlevenog mesa ali odjednom uviđate da nemate faširano meso kod kuće a ni vremena da odete u kupovinu, KitchenAid multipraktik će samleti meso jednako dobro kao i mašina za mlevenje.
U zavisnosti od modela, KitchenAid multipraktik ima posude različitog kapaciteta. Tako možete pronaći uređaj čija velika posuda ima zapreminu 3,1 litra a mala 950 mililitara, kao i modele kod kojeg kapacitet velike posude iznosi 2,1 litra a male posude 710 mililitara.
Takođe postoje KitchenAid multipraktici sa 3 posude: najveća ima zapreminu 4 litra; sredna 2,4 litra i mala 1 litar. Najmanju posudu sa malim nožem možete koristiti za obrađivanje malih porcija (začina i orašastih plodova), a pogodna je i za pripremu kašica za malu decu.
Posude su napravljene tako da se mogu staviti jedna u drugu čime se štedi prostor. Najmanji u porodici KitchenAid multipraktika ima jednu posudu zapremine 830 mililitara pa se lako može smestiti na svaku radnu površinu i uvek biti pri ruci.
Na posudama je označen maksimalan nivo do kojeg možete sipati tečnost i biti sigurni da neće doći do izlivanja koje je moguće samo ukoliko prekoračite označeni nivo.
Tvorci KitchenAid multipraktik aparata vodili su računa i o ekonomičnoj potrošnji električne energije prilikom eksploatacije uređaja, što pokazuje da se mislilo na svaki detalj.
KitchenAid multipraktici imaju više noževa od nerđajućeg čelika:
- nož za malu posudu koji sitni namirnice, meša ih i pravi pire;
- nož u obliku diska za krupno i sitno seckanje i rendanje sira, voća, povrća i sličnih namirnica;
- nož u obliku diska sa regulatorom debljine sečenja od jednog do 6 milimetara;
- univerzalni nož na osnovnoj posudi služi za sitnjenje, mešanje i pravljenje pirea.
Multipraktici ovog brenda takođe imaju lopaticu za mešenje testa za hleb, picu i peciva. Još jedan dodatak multipraktika omogućava da umutite belanca, pavlaku za museve, kremove i druge poslastice.
Bitno je istaći da su KitchenAid multipraktici jednostavni za korišćenje, a njihova ergonomski urađena konstrukcija obezbeđuje udobnost prilikom upotrebe.
Drška uređaja prekrivena je silikonom što omogućava da vam uređaj ne klizi iz ruke. Kao što smo već rekli, zahvaljujući dizajnu ovih uređaja oni se lako uklapaju u svako domaćinstvo, jer imate širok izbor boja u kojima se izrađuju.
S obzirom na to da su aparati izrađeni od kvalitetnih materijala, imaćete ih mnogo godina i nećete morati da zovete servisere u pomoć.
Uređaji brenda KitchenAid napravljeni su od pouzdanih materijala i mogu godinama da služe korisnicima, ali bitno je da dobro brinete o njima.
Zato uz neke modele KitchenAid multipraktika dobijate kutiju u koju možete smestiti sve njihove komponente i dodatke, čime ćete im produžiti radni vek i zaštititi ih od uticaja prašine.
Možda ste se čitajući ovaj tekst zapitali u čemu je razlika između KitchenAid planetarnog miksera i KitchenAid multipraktika, odnosno da li ovi uređaji mogu da obave iste zadatke.
Mikser i multipraktik su zapravo 2 kuhinjska aparata koja se dopunjuju: planetarni mikser namenjen je za mućenje jaja, slatke pavlake, kremova i za mešenje testa, i to je njegova glavna misija, mada pomoću dodatnog pribora može da samelje meso ili kafu i isecka povrće, dok je multipraktik specijalista za usitnjavanje, seckanje i rendanje povrća, voća, zeleni, sira i mesa, ali može da posluži za mućenje belanaca i mešenje testa.
Svako spremanje obroka ostavi iza sebe gomilu posuđa koje treba oprati i staviti na mesto, a to je obično prilično neomiljen posao.
Pored sudova, potrebno je održavati i čistoću radnog prostora i aparata koji se koriste prilikom spremanja hrane pa ćemo reći nekoliko reči o čišćenju KitchenAid multipraktika.
Održavanje ovih multipraktika je veoma jednostavno: dovoljno je da površinu uređaja redovno obrišete vlažnim ubrusom, a najveći deo lopatica i dodataka se može prati u mašini za pranje sudova.
